市集鲜货 | 种稻,是一辈子的事儿_sbf888胜博发官网_www.sbfa55.com_胜博发娱乐手机版客户端

市集鲜货 | 种稻,是一辈子的事儿

- 编辑:sbf888胜博发官网 -

    

又是一季收获的时节,河畔遍地金黄,稻浪飘香。在陆家村,每一位村民都为呵护儿女一样养育自己的稻米。

下厨房市集商家稻道工场,要从五常稻花香来给你讲述一个种稻的故事。

中国大米看五常,五常大米看民乐,民乐大米数陆家。这是在五常民乐朝鲜族乡陆家村流传着的一句童谣。这里,也是享誉全国的五常稻花香米的核心产区之一。

早在清末民初,朝鲜族先民便迁徙至此,以屯为聚,以晌为计,开始拓荒种稻,一直延续至今。

五常稻花香,是公认的东北优质粳米的代表。

通常,北方米以圆润居多,但稻花香米却是少有的长粒儿品种,对种植条件要求较高,仅在第一积温带上限地区可种植,其核心产区主要分布于黑龙江五常地区安家镇、民乐乡、志广乡和龙凤山等少量区域,产量有限。

在民乐朝鲜族乡拉林河、牤牛河交汇的的冲积平原腹地,有这样一片生态沃土,每年春分前后,村民精心挑选出最纯正的稻花香稻种,在这片草甸黑土上开始了一年的劳碌,而陪伴着的只有静静流淌的河水与遍地的红苇、泥鳅和田蛙。

对于这片土地,村民们满怀敬意,小心呵护,坚持不使用化学肥料,仅通过微生物肥和河水中丰富的营养质来育肥土壤,即便是在7月中下旬,稻谷抽穗前后最易遭受病虫害的时候,也只施以少量生物除虫剂。他们希望,能无愧于祖辈留下的这片天赐良田。

这种坚持,村民并非仅仅只是为了让人们能吃到更纯正、更健康的好稻米。对于他们而言,种稻,是一辈子的事儿。他们深深的懂得,一片纯净的土壤,对于世代耕种的村民来说意味着什么,而这种对耕作的坚持,对土地的珍惜,将会延续整个村落的荣耀与希望。

又是一季收获的时节,河畔遍地金黄,稻浪飘香。村民凭借多年耕作的经验,仔细关注着天气和稻田的变化,绝不提前收割卖粮,自然成熟是他们此时唯一需要耐心等待的事情。

而一场老霜之后,充分汲取了营养的稻田将迎来一片繁忙,收割、打捆、码垛、晾晒、脱粒、归仓,沉甸甸的稻谷经过脱壳、磨制,带着满满的诚意供应着最为挑剔的人们的餐桌。

当地有这样一种说法,陆家村的小伙很傲娇,乡里甚至临近地区的姑娘争相来这里寻个好婆家,或许她们看上的,是一份自然赐予的富足和踏实。

这可能是您难得体验到的真实好米,浓浓的乡味,包含着来自黑土地殷殷祝福,守拙求真,不去刻意的装饰。村民们最大限度的保护着稻米赖以生长的土壤和生态,仅施以微生物肥和少量的生物除虫剂,点头弯腰,心里满满的都对自然的敬意。

它的生长经过河水浇灌,施用微生物肥,加之肥沃黑土地的滋润,色泽莹润,口感香糯、油润,营养丰富。

稻花香2号,是它响亮的大名,采用人工耕作的种植方式。

收获自家地里应季新鲜谷粒,原产地带壳仓储,所有稻谷应需小批量原产地脱壳、磨制、封装。

它生长在黑龙江省五常市民乐朝鲜族乡陆家村。得天独厚的地形、土质、气候条件,使得这里的水稻自然纯净、营养丰富、颗粒饱满紧实。

1:1—1:1.2的米与水配比,是五常稻花香最佳的烹调方式。稻道工场五常稻花香米营养质(植物蛋白等)充分,炊煮时无需添加过多的水量,即可吃到极味好米饭。

购买方式:打开下厨房APP,点击底部“市集”,搜索关键词稻道工场,下单购买!

稻道工场 | 五常有机稻花香米

5斤

32.5元包邮

点击“阅读原文”,立即进入米「稻道工场 | 五常有机稻花香」商品主页!

本文链接:市集鲜货 | 种稻,是一辈子的事儿 (转摘请注明出处),若无特别注明,本站内容均为原创。